今年国庆档,一部《一点就到家》的电影为云南咖啡打破了圈层壁垒,让不少人在云南普洱故乡、野菌天堂的形象之外,有了新的认知。 稍微回顾一下电影剧情↓↓↓ 两名“北漂族”年轻人笃信家乡的发展风口,回到位于云南普洱市的县城山村里,同一时间,当地传承数代的茶叶种植传统正酝酿出向咖啡种植转变的迹象。 来自大城市的营销理念和快递技术,与新生的产业机遇发生了历史性相遇,云南咖啡在电商等渠道带动下走出深山,乡村也变成世界一流咖啡的产地。 图片来源:《一点就到家》剧照 其实这样的变化,十年前就已在现实中上演——年,爆炒多年后普洱茶泡沫破裂,茶农看到咖啡种植逐年上涨的收益,纷纷改种咖啡。 稍微一查就能发现,不仅雀巢等咖啡大厂早就把云南咖啡列入主要原材料产地,就连星巴克也在几年前推出了云南单一产区咖啡豆。但和电影不同,直到今天,云南咖啡售价低,不出圈等问题依旧存在。 电影中,年轻人的创业故事充满梦幻色彩和理想主义,但回归现实,云南咖啡这场摆脱市场长期低估的“翻身仗”,仅靠怀揣梦想的返乡青年还远远不够。 云南“真的有咖啡” 根据云南省委政策研究室的一项调查,早在年,咖啡就被传入云南,并在年进一步引入其种植技术。由此计算,民间一种流行的说法是,云南咖啡种植史已届百年。 但与全球范围内咖啡文化更为发达的南美、非洲等地相比,上百年的种植经验并没能给云南咖啡带来与之相称的名气。有人分析,由于地理位置先天远离欧美等咖啡主要消费市场,云南咖啡种植规模小、且较为分散,并没能形成统一的咖啡品牌。 年是一个转折点。 云南省咖啡行业协会副会长胡路回忆,年云南咖啡种植迎来了一波爆发期,种植面积6年间从30多万亩飙升到多万亩,后又略微下降。年的一项数据显示,中国咖啡种植面积超过万亩,而云南咖啡种植面积就达万亩,占全国的98%以上。 一个背景值得
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