今年的“加长版”“五一”假期，人们走出家门，拥抱山水花草，拥抱夏日艳阳。

云南旅游业在恢复中有序升温。5月1日至5日，全省累计接待游客.62万人次，恢复至去年同期水平的66.8%。

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旅游新业态新模式火起来了，文旅人也忙起来了。假期过后，文旅专家、业内资深从业者从他们的视角观察旅游吃、住、行、游、购、娱6大要素的发展新趋势。

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吃“负重恢复”练内功

“5月1日那天，同行们都在兴奋地交流，感慨这应该是疫情发生以来本地餐饮行业的第一个‘爆单日’。”昆明傲为世企业管理有限公司（以下简称“傲为世”）创始人及董事长袁源5月6日接受采访时谈到。

目前，傲为世旗下有表叔茶餐厅、雷门拉面等4个餐饮品牌，在昆明核心商圈共设有9家门店。袁源介绍，假日期间他们的门店生意大约恢复到了疫情前的7至8成，身边的同行也大致如此。

数据佐证了业内人士的判断。根据“饿了么”的数据，“五一”期间，昆明消费者火锅消费环比增长3.7倍，是全国火锅增长最快的城市；昆明人奶茶消费环比4月增长了2.8倍，烧烤消费增长2.7倍。此外，享用美食的地点也不仅限于餐厅，“看着美景吃美食”也成为假日云南市场的新亮点。昆明人这个假期爱逛公园，也爱在公园附近点外卖，外卖订单环比增长了3.1倍。

线上线下的引流让餐饮市场热起来。“五一”期间，顺城购物中心、恒隆广场、大悦城、同德昆明广场等各大购物中心纷纷推出了活动，不少餐饮企业都响应参与。套餐优惠、抢券打折、

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