4月18日，正蓝旗食品药品和工商质量技术监督管理局综合执法大队对重点监控的餐饮服务单位进行了一次突击执法检查工作。

在位于正蓝旗旗政府后街的扬名砂锅店内，执法人员现场发现该餐饮店厨房内卫生环境脏乱，清洗池、操作台、墙面、灶台等设施设备存在明显油垢污迹，部分存放的餐饮具表面布满灰尘，在厨房及食品冷藏柜中发现大量过期调味品和过期冷冻肉品，从业人员现场不能提供有效期内的健康证明。检查过程中，店内工作人员对执法人员检查出的问题矢口否认，拒不配合执法检查工作。在旗公安机关的配合下，我局执法人员对该餐饮店的营业执照、餐饮许可证和食品加工设施设备及过期食品原料予以扣押，并将根据检查中发现的问题情况对该餐饮店进行进一步处理。

下一步，我局将按照许可一批、提升一批、淘汰一批的总要求，加大对餐饮服务领域食品安全违法违规行为的稽查力度，发现一起，查处一起，依法落实违法违规整改措施，有效保障广大消费者的饮食安全。