一百多年前，云南还没有一颗咖啡树。

一百多年前，云南还没有一颗咖啡树。

一百多年后，云南咖啡种植和产量均占到全国总量的99%以上，成了中国优质咖啡原料基地，成为欧美、日本等国际市场的抢手货。

如今，“咖啡为云南代言”——这是云南最新的正确打开方式。今天，洋芋君就跟大家侃侃你不知道的云南咖啡的那些事……

有个世界咖啡行业最高规格的盛会，在云南开幕了，你去了吗？

年11月13日，第26届世界咖啡科学大会在昆明拉开帷幕。本次大会是咖啡业界唯一的、最具影响力和权威性的大会，时间一直持续到11月19日，会场分别设于昆明、芒市和重庆。

世界咖啡科学大会召集来自世界各地在不同领域工作的咖啡科学家和行业专家一起，是世界咖啡行业最高规格的盛会，代表着行业的最高话语权，也被成为世界咖啡行业的“奥林匹克”。

大会期间，科学家们对咖啡化学（化学成分、香气、味道）、咖啡农学、咖啡基因组学、咖啡可持续发展、咖啡病理学、咖啡育种、咖啡病虫害、咖啡品质等相关问题作了深入探讨研究，成果精彩而丰富。

一个法国神父与云南小粒咖啡的故事，你知道吗?

▲至今朱苦拉乡仍生长着有多年树龄的咖啡树24株

多年前，一名法国传教士到云南朱苦拉村进行传教活动，为了喝上咖啡，他将一粒从越南带来的咖啡种子，种在了村里的教堂边上，之后又培育了更多的咖啡树，栽种在教堂周围。从那时起，朱苦拉村开始了咖啡种植，村子周围从此一直都被咖啡树包围着。除了全民种植咖啡，村民也爱喝咖啡，喝咖啡是村民们传承了一个世纪的生活习惯。

有一首写给云南咖啡的歌，唱哭了咖啡人，你听过吗？

　　美丽迷人好地方青山绿水好风光

　　蜂飞蝶舞鸟儿唱漫山遍野咖啡红

　　美丽迷人好地方蓝天白云花儿香

　　山里山外咖啡红拉祜儿女采咖忙

　　——节选自《咖啡红了》歌词

↑这是拉祜族原生态歌曲《咖啡红了》，歌词里的彩云之南，是无数咖啡人寻觅好豆的圣地。

云南咖啡有个特别牛×的数据，你晓得不？

今天的云南已经成为中国咖啡的主产地。目前云南省咖啡种植主要在普洱市、保山市、德宏州、临沧市、文山州、西双版纳州等9个州市35个县区。其中，普洱市还获得了“中国咖啡之都”的称号。到年末，云南咖啡种植实有面积万亩，咖啡产量达13.9万吨，均占全国的99%以上。

云南咖啡在你不经意间香飘全球，你又听说了吗？

为了争取“国际话语权”，云南咖啡在“练内功”上不断努力，产业逐步做大做强。云南小粒咖啡作为初级原料深受雀巢、星巴克等国际知名品牌的喜爱，是我省重要的出口创汇品，年上半年，云南省出口咖啡5.95万吨，创汇约2.45亿美元，创历史新高。

云南产的咖啡触到舌端十分过瘾，你尝过吗？

著名旅美新闻评论家梁厚甫著文称：“世界咖啡最佳产地在云南，云南产的咖啡触到舌端十分过瘾。”云南咖啡产地地处北纬15°至北回归线之间，大部分地区海拔在-米。地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大。这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性，浓而不苦、香而不烈、略带果味。云南咖啡整体品质优于巴西咖啡，与哥伦比亚小粒咖啡相近。

云南咖啡有个”蓝海梦”，你又听说了吗？

11月10日，中国精品咖啡(烘焙)国际高端论坛在“中国咖啡之都”普洱市举办，云南省农业厅厅长王敏正在论坛上致辞，畅谈“云咖”的“蓝海梦”。

王敏正认为，云南省作为连接南亚东南亚国际大通道的枢纽，位于世界咖啡生产大国越南、印度、泰国等进出“中国—东盟自由贸易区”的隘口，周边国家区域咖啡产量达多万吨，占全球产量比重超过五分之一。云南在咖啡贸易及市场带动方面的“辐射中心”优势十分明显。

王敏正表示，云南将推动咖啡产业转型升级，加快创建咖啡产业互联网，推进咖啡产业链综合体建设，力争把云南建设成国际知名的优质咖啡原料基地、中国最大的咖啡加工中心和亚洲咖啡交易中心。

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