在云南，逢年过节都要吃“杀猪饭”，

找个宽敞的地方，租凳子桌子回来，

一般一桌8个人，12道菜，2个汤，饮料啤酒若干。

鸡鸭鱼青菜什么的都是自己各人家里的，

村里几个做菜比较好的当厨师，手生的娃娃就帮忙切菜拔鸡鸭毛。

老家办酒必备：自制土灶台

如果人多，我们还要提前几天准备食材

餐桌上的嘎嘎蔬菜都是我们自己种的

农村宴标配：凉菜

扣肉

千张肉

龙眼肉

酱肘子

粉蒸肉

坨坨肉

烧什锦

香肠

老腊肉

炖王八汤

凉拌鸡

辣子鸡

魔芋烧鸭子

蛋饺

头碗

卤猪耳朵

水煮肉片

肉糕

豆瓣红烧鱼

炸鱼

酥肉

红酥

圆子

炖整鸡

烧肚条

老家这些菜品，卫生可能算不上很讲究，

摆盘也没得X记X品牛排洋气，

但是我就是稀奇它，最爱它。

你呢？

小时候的味道鲜美且难忘