说起上海的面,每个人心中大概都有一碗好吃又忘不掉的面。今天小编跑遍上海滩,为你搜罗了各区最好吃却很实惠的面,赶紧mark一下,以后中午不愁没吃的啦! 卢湾区大肠面 大肠面 敢把大肠这样的“下水货”当店名的上海仅此一家,大肠特色酥、糯、香、有嚼头。做香糯的大肠不难,但是做能嚼10多口的大肠,上海除了这家,很难再找出第二家了!面的口感也很好,汤面不会糊掉,拌面也不会烂掉。胃口大的可以再加个烤麸或辣肉,这两样也可以算是他家的第二主打浇头了,味道也不赖。老板娘记性也出奇得好,什么人要什么面、加什么都记得一清二楚! 价格:23元 黄浦区永兴面馆 鸭腿面 据资深吃货介绍,这家二十年的老店,店名原先叫胖阿姨面,以前的老板娘是个胖阿姨,现在店面已经给儿子经营。招牌是鸭腿面,基本是店内客人人手一碗!环境很卫生,所以浇头都是摊开来给你自己选择的。鸭腿很大,烧出了酱鸭的味道,酥酥嫩嫩的。香菇和烤麸也非常入味,绝对都是上海人喜欢的口味!吃完面,汤头也是可以喝的,甜甜的,让人特别满足。 人均:15元 徐汇区老地方面馆 葱油拌面 人气非常旺的小面馆,店面里就四张圆桌面,一般能坐5个人。老板娘的记忆力也是称奇,无论是多么奇怪复杂的点单,百分之九十基本上听一遍就能记住!招牌葱油拌面,看似简单,做得好吃其实也不容易。面条劲道爽滑,酱油的比例也恰到好处,老上海的味道,很好吃!店里的炸猪排也毫不逊色!猪排很扎实,酥松程度刚刚好,搭配辣酱油,简直就是小时候的味道! 人均:22元 长宁区富贵面馆 牛蛙面 招牌牛蛙面,牛蛙满满一碗,量非常足,肉质鲜嫩、饱满,味道也很鲜美!面里放了些青红辣椒,微微辣。面条以粗面为主,很有嚼劲。汤是白汤,其它的现炒浇头面都是以红汤为主,品种很多!这么一碗足量的牛蛙面,26元,性价比实属非常高! 人均:26元 杨浦区辣肉面馆 辣肉面 在杨浦区非常有名的辣肉面店!店名“辣肉面馆”,是因为开在终点站的斜对面。辣肉面9.5元三两,在如今这个物价飞涨的时代,也算是很实惠了!让食客们心心念念的就是传统、经典、怀旧的辣肉面!辣肉不是切块而是肉糜,入口微辣。面条根根筋道弹滑,被红亮香浓的辣油贴身包裹着。虽然碗上铺满厚重的辣油,但是给人的感觉是辣的彻底,一点没有浑浊不清的繁杂! 人均:13元 普陀区春和面馆 大排面 春和可谓是出了名的“擦头师傅店”,一到中午饭点,大批穿着制服的司机几乎占满整家店,要寻到一个坐下来的位子也是难,有些师傅索性就端着面吃了。招牌大排面,实打实大块的红烧大排,软糯又入味!汤底也是出自大块牛骨熬的咖喱汤!吃完嘴巴完全不会干!店内也有现烧的浇头可以加,味道都不差!擦头师傅都爱来的店,性价比和口味那绝对是杠杠的! 人均:17元 虹口区海强面馆 猪肝面 开在小区里的面馆,店内虽然只有4张桌子,但是生意却非常好!老板和老板娘也很热情哦!面的浇头都是老板现炒出来的,很新鲜,猪肝面浓油赤酱,猪肝也大块肥厚!绝对适合上海人的口味!满满的一碗猪肝面13元,性价比十足! 价格:16元 宝山区长寿粗面馆 黄鱼煨面 足足开了26年的面店,招牌黄鱼煨面,汤头浓郁,但吃口却很清爽,一点都不会觉得腥!面是粗面,口感筋道!黄鱼处理的很干净,量也很多,小店也是胜在这超高的性价比,所以回头客特别多!和一般的黄鱼面不同的是,这家汤里加满了满满的芝麻,炒过的芝麻香气十足,甜甜的枸杞也能综合黄鱼汤的口味,十分特别哦! 人均:28元 闸北区谷沙屋面铺 糖醋排骨拌面 一家开在菜场附近,只做早午生意的上海面摊。老板和老板娘都很亲民,典型的上海爷叔和阿姨!附近的居民、上班族和学生都是店里常客。浇头都是早上烧一半,中午烧一半的,都是浓油赤酱的本帮味道,上海小囡肯定喜欢的吃口!像小排这样的浇头,中午稍微晚点到,可能就会被卖完啦!配上一碗拌面,加一份烤麸浇头,绝对色色一一! 人均:15元 浦东新区一川红 担担面 在上海找到这样一家价廉物美,口味正宗的四川面店,非常难得!店很小,半间煮面,半间堂吃,面的种类也不多,不超过10种,以担担面,燃面为主,但都是老板最拿手的家乡味道。辣味可以选择,微辣、中辣、重辣。招牌担担面,集香、麻、辣于一身,花椒麻油的味道非常香!吃完就是一个爽! 人均:16元 松江区来一碗 豌杂面 听这霸气的名字,就不难猜想到它是一家重庆面馆。招牌豌杂面,无论是干拌还是汤面都非常赞!尤其是干拌,那香味顺着拌面的酱料冲击着五脏六腑!!油而不腻也是这拌面的精华所在!豌豆和肉糜也是煮的酥烂,入口即化!整碗面又是麻又是辣又是香,来几碗都不够!吃完整个人像五脏六腑被通了电,舒畅暖和! 价格:14元 嘉定区弄堂面馆 豌杂面 味道非常老上海的夫妻老婆店,听老板娘说厨师是他老公,以前是云南路某老字号的厨师长,难怪味道那么赞!招牌葱油拌面和麻酱面是点击率最高,除此之外,香菇面筋烤夫面也是经典的本帮口味!另外值得一提的是,小店炸猪排也是小时候的味道哦,搭配辣酱油,懂的人都懂! 人均:14元 下方“阅读原文”观看链接! 白癜风哪家医院好北京治疗白癜风首选医院欢迎转载,转载请注明原文网址:http://www.yunnanshengzx.com/ynly/3779.html |