文章来源：节选自云南日报

斗南花市里一朵朵娇艳欲滴的玫瑰色泽饱满。玫瑰花从田里摘下来后处理得当可以保鲜20天，插在消费者家中，玫瑰花还可以继续绽放两周。但若处理不当3天就枯萎，最后只能当垃圾扔掉。

云花要走向世界，就要全过程高标准运行。鲜花从种植上品质化管理，采摘后标准化管理，最大限度地保持原样送到客户手里，才能实现价值最大化。

这样看似简单的一个过程，却涵盖了鲜花品种、育苗、种植、采摘、运输、保鲜、包装、物流等环节，环环相扣，缺一不可。

年1月24日，李克强总理夜访斗南花卉交易市场，提出“现在斗南花卉市场已经是中国第一、亚洲第一，希望你们向世界第一迈进”的殷切期望，这个目标也成了花农花商们的梦想。

近日，斗南花卉产业发展研讨会举行，相关人员围绕目前斗南花卉产业面临的“堵点”“痛点”建言献策，并首次把斗南放在国际视野下来审视、谋划。

斗南的发展新机遇

云南花卉从斗南起步，斗南花卉交易市场成立时斗南片区种植面积不足万亩，在斗南花卉交易市场的带动下，年全省花卉种植面积逾万亩、上百万人从事花卉相关行业。

昆明斗南国际花卉产业园区管委会有关负责人指出，花卉产业是世界各国农业中唯一不受农产品配额限制的产业，十多年来，世界花卉产业以年均25%的速度增长，远远超过世界经济发展的平均速度。在21世纪最有发展前途的十大行业中，花卉产业被列为第二位。据统计，世界每年人均盆花和鲜切花消费额约20美元，发达国家人均消费水平超美元，而我国人均消费水平仅0.5美元，我国花卉产业市场空间大、增长潜力大。

经过30多年的发展，斗南花卉市场依托得天独厚的自然环境和资源禀赋，已经发展成为亚洲最大的花卉交易市场。目前云南省80%以上的鲜切花和周边省份、国家的多个大类多个品种的花卉进入斗南市场，近百家大型包装物流企业、余家花卉经营户、上万名花卉经纪人将每天—吨的鲜花销往全国各地，并远销50多个国家和地区。年，斗南花卉交易市场的花卉交易量超过60亿枝，交易额47.2亿元，平均日交易量万枝，平均日交易额万元。交易量、交易额、现金量、人流量和出口额已连续20年居全国第一。

研讨会上，云南禾韵农业开发有限公司董事长姬翔生指出，未来，斗南国际花卉产业园的定位，应该是亚洲国际化的花卉交易、价格形成、信息、物流、产业金融、社会化服务的中心，用专业化、系统化、国际级的视野来规划设计发展战略；斗南国际花卉产业园是专利品种的保护、标准筛选与推广应用的引导平台，具体可以与英国皇家园艺协会、中国科学院、云南农业厅合作建立花卉新品种标准化适宜性试种筛选和评价平台。随着花卉产业的社会化服务进入专业化、精细化、个性化的时代，对云南专业化人才也提出了不小的挑战。

如果说过去30年以来的斗南是以种花卖花的简单生产销售为主，那么从现在开始，斗南正谋划花卉全产业的完善，加快迈向世界的步伐。

从硬件、软件上下功夫

“我们的花卉品质达到国际水平了吗？”“我们的鲜花从采摘到客户手中，整个过程的温度、湿度、水分都能保证吗？”“我们的包装能不能更好地保持鲜花的完整？”姬翔生一针见血地指出，斗南鲜花要在国际上有竞争力，就要完善花卉整个环节的专业性。

“鲜花不是大白菜，它是有保质期的，每个过程都需要精心呵护。”姬翔生说道，在荷兰、厄瓜多尔等国家的鲜花市场里，每一朵花从采摘后一直没有离开水，全过程冷链物流配送。“鲜花特别怕污染，他们的插花桶恐怕比我们的锅还干净，插花的水洁净到可饮用。但是反观传统的鲜花供应链，除了进入电子拍卖中心的鲜花是桶装直立的外，其他的鲜花采摘下来后几乎都处于脱水状态，用塑料布包裹着躺在地上，用拖拉机、卡车运到市场交易。”姬翔生说。

研讨会上，专家们一致认为，传统供应链过长，鲜花会在流转过程中受温度、湿度、储藏环境及物流环节等因素的影响。从基地采摘到送花到家，冗长的环节对鲜花的新鲜度造成很大伤害，这样一来，再好的花送到客户手中，品质和插花期都会大打折扣，当鲜花没有了模样就没有了价值，进而影响到“斗南花卉”这个品牌。

姬翔生指出，云花要走向世界，首先要从硬件、软件上下足功夫。硬件方面，应在冷链物流、采后处理平台方面加大投入，呵护好每一朵花；软件方面，则应该培育一批现代化规模种植管理、现代园艺经营的专业人才。

事实上，斗南国际花卉产业园区目前正在规划筹建的云花综合物流中心，以花卉冷链物流为主，填补花卉冷链物流空白，同时满足云南高原特色农产品冷链物流需求，兼顾南亚、东南亚进口生鲜产品仓储、冷链物流需求。未来鲜花进入集货点分拣完成拍卖和线上交易后，不再到斗南流转，从田间地头直接运转到综合物流中心，再对接消费市场。

“花卉+电商”的新路径

如今的斗南花卉正在加速和电商、旅游、金融等行业融合发展，这其中带来了全新的机遇和挑战。

“假如我在







































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