云南咖啡杯走进青岛云南咖_云南旅游_云南新闻

年10月12日，云南咖啡杯中国冲煮大赛北方地区职业院校（华北赛区）选拔赛于青岛酒店管理职业技术学院举办。年10月11日于青岛酒店管理职业技术学院旅游与酒店管理专业实训中心进行了赛前说明。在比赛开幕前，选手与裁判进行了赛前会面，确保选手对于比赛规则的正确认知，保证比赛的正常进行。

云南咖啡杯中国冲煮大赛与年10月11日-10月12日在青岛酒店管理职业技术学院举办，将有14位选手参加角逐，勇拔头筹！

评委风采裁判长

仇丽

ProcessHouse咖啡烘焙工作室创办人

SCAACQIQ-grader

SCAA金杯萃取认证

SCAA烘焙一级认证

CCL中国咖啡联盟认证评委

年云南杯冲煮赛邯郸赛区感官评审

年云南杯冲煮赛苏州赛区感官评审

感官评委

唐为成

大连商业学校酒店烹饪系专业教师

国家高级咖啡师

国家高级调酒师

国家高级茶艺

IIAC意式浓缩咖啡品鉴师认证

SCA感官品鉴中级认证

大连市人社局咖啡师认证命题专家

中商职鉴调酒师项目考评员

年IBA调酒世界杯中国赛区英式调酒一等奖

年云南咖啡杯中国冲煮大赛东北赛区赛事经理暨东北首届“啡常6+1”咖啡冲煮大赛七站赛事负责

年云南咖啡杯中国冲煮大赛院校组认证评委

赵云

兰州现代职业学院高级讲师中餐烹调技师调酒师

年至今从事调酒咖啡的教学工作

年至今为饭店餐饮考评员

、、年全国星级饭店技能大赛甘肃赛区调酒咖啡评委

周敏慧

中国劳动关系学院咖啡吧创办人

SCAA高级咖啡师认证

SCA感官中级认证

CCL中国咖啡联盟认证评委

赛场服务

为确保比赛的正常进行，由实训督导与职业发展理事会金海豚志愿者进行赛场服务与安排。

试机走场赛场布置

本次活动由实训督导与职业发展理事会成员和金海豚志愿者共同进行，以保障选手的体验以及赛事的正常进行。

赛程安排

备注：比赛解释权归“云南咖啡杯”中国冲煮大赛北方地区职业院校（华北赛区）选拔赛赛务组所有。

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